¡Platos típicos de Japón! :)

Teniendo en cuenta que esta semana y parte de la que viene las tendré muyyyy ocupadas entre exámenes, trabajos, compromisos, cumples (tengo varios, sí) etc etc... me he decidido a escribir algo, ya que ahora tengo un ratín, y ya llevo un tiempo sin postear ^^U
Como ya comenté en el anterior post, voy a dedicar este tema a hablar de algunos platos de Japón :)
Voy a hablar sólo de algunos, de otros ya hablaré más adelante ^o^ que ME ENCANTARON *o*
Y que echo mucho de menos, dicho sea de paso XD (¡Lo cual no quiere decir que no adore también la comida de aquí!! o(^o^)o)

Ésto es Okonomiyaki ^o^ (significa "Cocinado al gusto) Originario de Osaka. Consiste en una masa de harina, huevo, agua, col, y ñame gratinado. El Okonomiyaki se cubre con salsa de Okonomiyaki, mahonesa, katsuobushi (alimento elaborado a partír del atún) y aonori (derivado del alga nori desecada). El contenido de su interior puede variar. Suele llevar diversos vegetales, carne o calamares... éste, por ejemplo, lleva entre otras cosas, mochi (pasta dulce de arroz) y fideos yakisoba (es bastante típico añadir fideos al okonomiyaki, de heco ^o^). Éste concretamente, lo comí en Tokyo, pero también tube la oportunidad de probarlo en su ciudad de origen, Osaka, y ¡ALUCINÉ! *¬* ¡Claro que igualmente adoro el okonomiyaki que Tokyo! ¡Jaja! *o* ¡ESTÁ INCREÍBLE! ¡Es uno de mis platos favoritos de Japón! *o* Originario de Tokyo tienen también un plato muy parecido, llamado Monja que también está riquísimo ^o^ Pero el Okonomiyaki es... XD

¡Tonkatsu! :) (Lo del bol de arroz es muy típico, tradicionalmente lo toman allí como nosotros el pan ^o^ y con el tonkatsu se come casi siempre, al igual que la sopa de miso, que también suele acompañar al tonkatsu y a la mayoría de platos tradicionales japoneses. ) Chuleta de cerdo empanada y frita, que se suele servir con diferentes verduras, col y limón. Se suele mojar en salsa de tonkatsu y en salsa ponzu :) Me gustó mucho ^o^ Este restaurante además, estaba junto a mi casa :) Molaba mucho, porque la mesa estaba a poca altura, y nos sentábamos en el suelo, al más puro estilo tradicional ^o^ Y al contrario de lo que pudiera creer un occidental, ¡resulta muy cómodo! o(^o^)o Eso sí, hay cojines blanditos, of course XD

¡Unagiiiiiiiiii! *o* ¡Ésto es anguila! Antes de probar este plato en Shinjuku, conocí el unagi por medio del unagi-sushi, vamos, el sushi de unagi XD ¡Y LO ADORÉ! *o* Así que, a pesar de ser caro (especialmente teniendo en cuenta lo barata que es allí la comida) decidí probarlo aunque fuera una vez antes de irme :P Se sirve, como es obvio, encima de una capa de arroz ^^ ese acompañamiento de verduras es muy común con algunos platos tradicionales japoneses, y el té verde ni digamos XD Me salía ya el té por las orejas, pero qué agradable es de tomar ^o^ Muchos tés allí tienen un sabor muy intenso pero agradable :) Por cierto, esa posición de los palillos en horizontal bajo el plato es la forma japonesa de colocarlos. Lo de los palillos a la derecha en vertical, como los cubiertos, allí como que no :P



¡Udon! *o* Lo conocí precisamente porque me puse malita (a raíz de ir a un italiano, curiosamente XD Eso sí, ¡los restaurantes italianos les encantan! Hay muchísimos y suelen ser buenísimos :) ) Y el médico me recomendó comer cosas muy suaves unos dias, especialmente udon ^o^ Consiste en fideos de harina muy gruesos, servidos con caldo Tsuyu. Ese caldo me gustó tanto que cuando se me acabó el udon en casa, lo tomaba sólo, por gusto :P En la foto, estaba en un restaurante. Allí ya te lo ponen con verduras y carne ^o^ ¡riquísimo y extremadamente ligero! :D

¡KATSUDON! *o* (Tonkatsu-donburi) ¡Otro de mis platos favoritos de allí! ¡Lo comí muchíiiisimo! ¡Jaja! :D En este caso, está servido también con soba (fideos de harina de alforfón, en este caso, servidos fríos). El Katsudon es arroz, con carne de cerdo rebozada, huevo, y especias. ¡ADOOOORO ESE PLATO! *o* ¡Qué ganas de volver a probarlo!

Qué decir del sushi ^o^ el plato más conocido de Japón en occidente. La variedad de sushi en Japón es EXTREMA O_O y no consiste sólo en pescado y arroz. También hay sushi de huevo y arroz, como el Tamago-sushi. :O Cuando fui a comer sushi FLIPÉ. Todo lo largo de la pared donde se pide, llena de nombres y nombres de diferentes tipos de sushi o.oUU ¡AQUÍ NO CONOCEMOS NADA DEL SUSHI! Me quedó bien claro XD Algún día hablaré en profundidad sobre los diferentes tipos de sushi, que es muyyy largo :P



Un par de fotos de presentación exterior de restaurantes antes de continuar :)

Ramen, Oshiruko y Mitarashi Dango :)

Ésto es ramen, como bien se ve ^o^ Pero ramen de Kyoto :) ¡El tipo de ramen varía según el lugar! Me imagino que la variación consistirá en la manera de prepararlo y/o los ingredientes usados. No sé, pero a mi me encantó tanto el de Kyoto, como el de Osaka, como el de Tokyo XD Que por cierto, no tiene ABSOLUTAMENTE NADA que ver con el ramen instantáneo, por supuesto. Pero es que ni en el sabor ni en nada XD Los boles de ramen que te ponen alli son DESCOMUNALES *o* Y llevan muchos ingredientes, como verduras, carne, especias, etc...

Ese bol de contenido marrón con bolitas blancas, es Oshiruko, ¡un dulce que yo ADORO! *o* Consiste en "puré" de anko (judías dulces) con bolitas de mochi (pasta de arroz dulce) en la superficie. No sirve imaginarse judias endulzadas con pasta de arroz endulzado, porque los sabores en Japón son muy diferentes. Tanto, que muchos de los sabores de la comida japonesa, no se pueden comparar a los sabores que conoces porque no tienen nada que ver ^o^ Esas bolitas con salsa marrón insertadas en palitos, se llaman Mitarashi Dango. Hay varios tipos de Dango, éste es el Mitarashi Dango. Ni falta hace decir que LO ADORO *o* ¡JAJAJA! ^o^ son bolitas de mochiko (pasta de harina de arroz), cubiertas con una salsa elaborada con azúcar, almidón y salsa de soja :) Es dango dulce. Pero de los dulces ya hablaré en otra ocasión ^o^ Que también merecen muchísimo la pena *¬*

Platos de Ramen, Oshiruko, etc... ¡En todos los restaurantes exponen así la comida! *o*

Tenpura ^o^ Marisco y verduras rebozadas y fritas :) se suele tomar con salsa tentsuyu (Caldo, salsa de soja y sake dulce) Es un plato ligero y agradable ^o^ No es de mis favoritos, pero está riquísimo :) Este restaurante estaba dedicado exclusivamente a Tenpura, y también estaba a unos pasos de mi casa ^o^ El de Tonkatsu también era exclusivo de ello. ¡Los restaurantes dedicados a un tipo de comida en concreto suelen ser tradicionales, muy baratos, y muy buenos!! :)

¡Y ahora me piro a cenar, que es tarde y encima me ha entrado un hambreeeee! XD He hablado de unos poquitos sólo, pero espero que haya resultado interesante ^o^

¡¡Muchas gracias por leerme!!

MUUUAAAAKS!! ^o^ ¡Ajaja! :D

La comida en Japón :)

Escaparate de un restaurante en Kyoto ^^

En Japón es lo más común mostrar en un escaparate los platos que puede servir el restaurante, para ver de antemano como pintan ^o^ Lo más flipante es que la mayoría suelen ser de mentira para el muestrario... ¡Yo no tenía ni idea hasta que me lo dijeron! O_O Aunque sólo hay que ver los llaveros y adornos imitando a comida que hacen,¡ que dan ganas de comerselos! XD hasta te parece olerlos :P

Vaya rollo ToT éste es el tercer día seguido que me quedo en casa, y aunque tengo unas cuantas cosas por hacer, pocos ánimos para ello, por estar malucha (motivo por el cual llevo tantos días sin salir, obviamente ^^U) así que voy a escribir algún nuevo post por aquí, aprobechando que tengo ocasión :)

Antes de nada, ya se que no será del interés de la mayoría, por no decir de nadie XD ¡pero es que me hace ilu decirlo!! ^o^ He creado un blog en japonés, en una página japonesa de blogs. :D Se me ocurrió el otro día, ¡y pensé que sería una experiencia interesante! Eso suponiendo que alguien lo lea, claro... jaja! XD ¡Pero por intentarlo no pierdo nada! o(^o^)o Pensé que les podría molar ver la perspectiva de una extranjera de forma tan directa (dentro de lo que cabe XD) y al mismo tiempo, para mi también puede ser una buena experiencia interactuar con blogeros japoneses (porque obviamente, también participo en otros blogs) y aparte, ¡¡así practico más el japonés, lo cual SIEMPRE viene genial!! :D Entre otras cosas :)

Y aunque no la vaya a entender nadie, o casi nadie que lea ésto, la pongo porque me hace ilu, con permiso XD Al fin y al cabo tampoco creo que haya mucha gente leyendo este blog, jeje ^^


http://ameblo.jp/gaijin-universe



Y aparte de ésto, ahora sí, voy a hablar de algo que resulte de más interes general XD

He estado viendo algunas fotos de comida japonesa entre otras hace un ratín, así que he decidido hablar un poco de la comida de allí, dado que la mayoría de la gente sólo conoce el sushi, el ramen, el onigiri y poco más. :O La verdad es que antes de ir a japón, yo tampoco conocía mucho, a pesar de que amigos míos japoneses me habían hablado e informado un poco de algunas comidas de allí poco conocidas aquí. A pesar de eso nunca las había probado, (Mucha comida de Japón es tan diferente, tanto por su origen como por su preparación, que aunque muchas cosas pueden recordar a otros alimentos otras muchas tienen sabores tan peculiares que resultan totalmente nuevos ^^ e incluso alimentos habituales para nosotros, tienen un toque diferente, algo que es comun al cambiar de país, pero que en oriente se nota especialmente, en mi opinión) y era poco lo que conocía.

Justo antes de ir a Japón, llevé a un amigo japonés que vino aquí a visitarme, a lo que creía que era un restaurante japonés (nunca había ido a ese :P) que resultó ser un "japonés" llevado por chinos (fue realmente chocante al principio tener que traducirle a la camarera china lo que mi amigo decía en japonés XDD) y aunque lo que servían eran platos japoneses, obviamente a pesar de su parecido no eran exactamente iguales ni de sabor, ni en algunos otros detalles. Al menos conocí aunque de aquella manera, algunos platos japoneses de los que no tenía ni noticia ^^ y la verdad, me encantaron, a pesar de todo. Pero ya cuando fui a Japón, ¡¡¡FLIPÉ!!! O_O

Realmente tienen una inmensa variedad de cosas propias del país, (sin contar las adaptaciones a su manera de algunos platos del extranjero, como Corea) y ademas ¡¡ESTÁ INCREIBLE!! *¬*

¡¡Ácabé anonadada con la comida de allí!! ¡Todo, tanto dulces como comida habitual, es sublime! La calidad, el sabor... además, ¡todo es tremendamente ligero, hasta los dulces! :D (Menos las salsas y picantes, obviamente :P) ¡AIIIIS! ¡Como hecho de menos la comida de allí! ToT Aunque teniendo la de aquí, no me quejo, que tambíen la adoro :P Pero a veces tengo mono de cosas de allí también ^o^


La primera vez que fui a un super allí (Bueno, Seven eleven :) ) no sabía ni que coger, sólo identificaba el ramen, otro tipo de noodles, los onigiri, los obento y poco más ^^

Allí también triunfa la comida extranjera, ¡y les gusta mucho la comida coreana, china e italiana! :D Los restaurantes italianos allí son sublimes, por cierto :) Al menos a los que fui ,e sorprendieron ^^

La comida allí es en general más barata que la que aquí, y por muy poco, puedes comer en un establecimiento de aire tradicional, comida super rica, sin quedarte con hambre en absoluto :)

Además, en muchos de éstos sitios, los boles de arroz que te sirven con la comida (ellos comen arroz como acompañamiento :) es alimento básico. De hecho su forma en japones de decir desayuno (朝ご飯、asagohan), comida (昼ご飯 hirugohan) y cena (晩ご飯 bangohan) se podría traducir literalmente como "arroz de la mañana", "arroz del mediodia" y "arroz de la noche" ^^) puedes pedirlos una y otra vez hasta que te canses sin pagar de más, ¡jaja! :D (¡¡Aiiis cuanto me han enseñado mis colegas de por ahí!! si no es por ellos no sé que hago ^^ ¡jaja! :D)

Bueno, ¡ahora quería hablar más en profundidad sobre platos japoneses que creo que merece la pena probar sin duda alguna! :O Pero se me ha alargado un poquito el post, así que lo dejaré para el próximo post, así supongo que se hará más fácil de leer :)



¡Muchas graciaaaas! o(^o^)o

¡Akihabara como post inicial! :D

¡Edificio de juegos retro en Akihabara! *o*

Entrada a una de las plantas del edificio ^o^

El edificio por fuera :D

¡¡Hola a todos!! ^o^

Éste es el primer post que escribo en este blog, aunque realmente tengo desde hace tiempo una versión en Inglés (que en breves sufrirá importantes cambios, dicho sea de paso).

En origen había creado ese primer blog con motivo de contar mis experiencias en Japón, viaje que hice hace unos meses :O Pero al final terminó teniendo involuntariamente, otro fin cuyo resultado no me gustó, y para colmo durante mi viaje no tuve casi acceso a internet y no pude usarlo con el fin que quería en un principio XD Es más, como lo había hecho principalmente con ese fin, y se había convertido en algo muy diferente, pensé en borrarlo. Pero finalmente me lo pensé mejor, y no sólo decidí mantenerlo y cuidarlo más, si no que he terminado haciendo también una version en castellano :) Y la finalidad de éste blog, es contar tanto cosas curiosas de temas muy diversos, especialmente relacionado con otras culturas y el mundo oriental en particular, como de mis propias experiencias ^^ ¡¡Espero que os guste!!

Y ya que hablo de Japón, comenzaré con una curiosidad de cuando estube allí (entre las muchas XD) que me LLEGÓ. Yo, que soy una fanática de los videojuegos, y tengo especial cariño por los videojuegos retro, me encontraba un dia paseando por Akihabara (distrito de Tokyo famoso por ser el lugar de venta de electrónica más grande, por sus Maid Café, y por ser el distrito que suelen frecuentar los Otaku) y a pesar de haber estado allí varias veces antes, (cada día descubría algo nuevo XD) no me había topado antes con aquel edificio, sí, EDIFICIO, dedicado por entero a los juegos retro *o* de cuya existencia me percaté al oir desde la calle por la cual paseaba, una musiquita (cosa normal por Tokyo) ¡¡de el juego The Legend of Zelda!! O_O ¡¡WAAAA!! *o* ¡¡Al oir aquello segui el rastro de la música con la mirada, y allí cerca tenía éste pedazo edificio!! Sólo con ver en las paredes exteriores decoraciones de Mario y Pacman pixelados me emocioné XD ¡¡Por supuesto entré!! Era la unica chica, dicho sea de paso o.oU ¡¡pero no me importó lo más minimo, por supuesto!! Estoy más que acostumbrada, ¡Jaja! :) Cada planta estaba abarrotada de juegos de los ochenta y principios de los noventa, guias (en japonés, claro XD) de los juegos de la epoca (muy curradas y molonas *o*) figuras de entonces, consolas de entonces... incluyendo la Famicom, Super Famicom, Saturn... (aunque bueno, de ésto último, habia en varias tiendas de Akihabara ^^) incluyendo la Virtual Boy :D expuesta por ahí ^^ ¡Jaja! Y televisiónes conectadas a consolas Super Famicom, y Famicom con gente de todas las edades jugando al Mario World, al Mario Kart... ¡¡Y YO FLIPANDO CON TODO!! *o* ¡ESTABA QUE NO CABÍA EN MI DE ILUSIÓN! Y la gente que me veía, flipando, me da a mí XD ¡¡Cuando vuelva pienso visitar de nuevo esa tienda, of course!! *o* (¡Encima en ese momento no tenía money encimaaaa! XD) Me pregunto cómo estará cuando vuelva, ya que allí cambian todo cada dos por tres ^^

Por supuesto ¡¡saqué fotos!! Son las que están arriba XD

Siento haberlas puesto ahí, pero es la primera vez que subo fotos, las subí tras escribir el texto, y han aparecido arriba XD He probado con cortar y pegar, con cambio de formato y nada, jaja! ^^U ¡¡¡Soooorryyy!! :D

^o^